Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

По следам наших путешественников. Рассказ и фото Антона Ручкина. 7 июня

Скажу по секрету:)), что прежде чем выбрать место для остановки (кемп, лодж, отель) в каждом из мест пребывания, я перебрал массу вариантов, переписка была колоссальной! Это касается и национального парка Кафуэ, который стал первым местом остановки наших путешественников. Я выбрал кемп МакБрайдов, и оказалось, что мы стали первыми русскими, кто его посетил! Вошли в историю. Кристофер и Шарлотта МакБрайды - ученые, исследователи дикой природы, долгое время жили в ЮАР, оптом в Ботсване, последние несколько лет - в Замбии, где на территории Кафуэ и открыли свой кемп. Кристофер написал несколько книг о живой природе, и на мой вопрос о том, собирается ли он издавать что-либо на основе пребывания в Замбии, ответил утвердительно. Может там и нас упомянут:))

Ну а отчет Антона написан с прежним юмором:

"Кормили нас ОЧЕНЬ вкусно и много ))) И все по-домашнему!))) 4 или 5 раз в день )) Первое, второе, десерт, чай ))) И все свое, с фазенды))) Т.к. до ближайщего магазина километров 200, наверное)))"

"
После 16 часов пошли на пешее сафари в поисках львов) На дороге валялось elephant's droppings ))) Того слона, который ночью хотел домик развалить) В последствии мы стали очень широкознающими зоологами и знали чья какашка кому принадлежит)))"

"На земле очень много вот таких воронок. Это муравей-лев роет )) Туда попадает насекомое и не может выбраться)) Потом этот муравей превращается в типа стрекозу и очень любит надоедать своей двигающейся длиной задницей за столом во время нашей трапезы)"

и иллюстрирован прекрасными фотографиями:

Кристофер МакБрайд
Collapse )

Африканский ресторан в Москве

Надо сказать, что кухня Восточной и Южной Африки это вещь специфическая. Нет, там не подают жареных туристов, или как сказал сегодня мой друг, "доцентов в кляре", речь о другом... Эта кухня очень проста, без гастрономических изысков. Мне, конечно очень нравится жареный крокодил или бурский билтонгCollapse )